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干炸鱼鳞

2017-5-30 07:24| 发布者: 火云邪神| 查看: 749| 评论: 0|原作者: nvgui8000

摘要: 鱼鳞,最好比较大型鱼的鳞,您懂的,亲手钓的最好不过。 干炸,就是不放蛋清之类的意思,放鸡蛋挂面粉糊再过油的,一般叫软炸。 俺的干炸鱼鳞总共分四步: 1、鱼鳞洗净,当然是刮下鱼身的鱼鳞。 2、精盐少许 ...
            
鱼鳞,最好比较大型鱼的鳞,您懂的,亲手钓的最好不过。
干炸,就是不放蛋清之类的意思,放鸡蛋挂面粉糊再过油的,一般叫软炸。

俺的干炸鱼鳞总共分四步:

1、鱼鳞洗净,当然是刮下鱼身的鱼鳞。
2、精盐少许,白胡椒粉适量,铺淀粉,点料酒,拌匀。
3、油烧热,鱼鳞下锅,边下边筷子搅拌,为的是鱼鳞不互粘。
4、炸至金黄色捞出,装盘。

接下来噶哈就随您意喽!

各位各位!钓完大鱼的鱼鳞您都噶哈了?熬鱼鳞冻?还是一撇?要是真扔了可真白瞎了,有兴趣的您不妨这样试试!那家伙的,香、酥、鲜、脆…

有的时候,美味就这么简单!

反正俺是不拿干炸鱼鳞下饭滴!

您更懂得袄!

至于鱼咋吃的,这次俺不告哄您!咋地吧?

2017.5.29

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nvgui8000 敬献

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