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一地下窝点购死鱼加工鱼干 用致癌工业盐腌制

一名女工在晒腌制的鱼干

    8月24日上午12时多,根据知情者的举报,南国都市报联合海口工商局琼山分局,在琼山区振发学校旁边一个半拉子楼内,端掉了一个涉嫌用工业盐腌制生鱼片的地下黑窝点,现场发现大批的腌制生鱼片成品、半成品正晾晒在肮脏地面上,房间内放着还未用完的部分工业盐。

    暗访:

    门口拴狗防人进

    当日上午,知情者周先生向《南国都市报》举报说,在琼山凤翔路振发学校旁边的半拉子楼里,有人用国家明令禁止用于食品加工的工业盐来腌制生鱼干。在周先生指引下,记者来到该加工点,发现这座半拉子楼远离市区,非常偏僻,周围长满齐腰深的杂草,从外边根本看不出里面会住有人家。

    在该半拉子楼最东边的地段,两名妇女正在凉晒鱼干,大量的生鱼干直接放在废弃的建筑沙石上,空起中散发着浓重的鱼腥味。记者刚想再走近点,门口的一只狗突然狂叫起来,怕打草惊蛇,记者只好先撤出来。

    查处:

    现场发现工业盐

    上午12许,记者联合琼山工商分局市场科执法人员再次来到该加工点。放满腌鱼干的箩筐旁边有半袋用剩的盐,涉嫌为工业用盐。经查,这里的加工业主姓陈,海南八所人,在此加工鱼干已有两个多月了。“我们也知道这些盐国家不允许使用,卖给我们盐的盐贩也不敢多卖,一次只卖几十斤给我们。”在现场陈某自己这样说。据陈某交代,用来腌鱼干的盐是从丁村、培龙等附近农贸市场外流动摊位上偷偷购买的,价格才几毛钱一斤。

    陈某同时交代,这些鱼也都是从农贸市场及附近村民手里低价收购的死鱼。记者看到这些腌制的鱼约有5寸长,鱼肉较厚。记者看到,空地上旁边有个大水池,池子里的水颜色发绿,漂着多种杂物。业主交代,她们就是用这里的水来洗鱼内脏的。

    目前,工商部门正对这些鱼干的去向做进一步调查。

相关链接

    记者从卫生防疫部门了解到, 工业盐可能含有大量的亚硝酸钠、碳酸钠等,并含有铅、砷等有害物质。其中,亚硝酸钠是强致癌物,如果在食品中使用了工业盐,实际上就等于大量添加致癌物。长期食用这种食物,容易致癌。国家严禁将工业盐用于食品加工。(完)(李灏)


 

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