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周末下洒菜：酥炸卵鱼

字体:  小  中  大  | 打印 发布: 2007-11-15 09:47    作者: 眼镜    来源:    查看: 57次

 

    这种鱼体型大约是手指长，肚里有饱满的卵，黄澄澄的，非常吸引人。简单的用清水泡洗过就行了，根本没有肠肚可清洗。
 





    将鱼放进一饭碗tempura炸粉里沾均，入油锅以中温油炸至外表呈金黄色即可。吃时佐以葱丝，沾辣酱。这盘折人民币才１６圆左右，下酒极品！


 

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