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鱼香肉丝

字体:  小  中  大  | 打印 发布: 2008-6-10 08:53    作者: 甘肃日报　    来源: 甘肃日报　    查看: 344次

　材料: 里脊肉、大葱、蒜、豆瓣酱、水发木耳；调料:醋,酱油、生粉、植物油、肉切丝(用生抽和生粉腌10分钟)葱切碎，蒜切末，木耳切丝，用5匙糖，适量醋和少许酱油兑成汁待用。

　　锅里加油可多点，放入肉丝滑炒一下盛出待用，依次放入豆瓣酱，蒜葱末，木耳，炒香后放入肉丝，加入已经兑好的汁快速炒匀，装盘。


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